チョコ好きにはたまらない「CHOCOLATIER PALET D'OR」
阪神高速11号池田線出入橋出口から北東へ。バレンタイン間近のこの時期オススメ、チョコレート専門店をご紹介します。
落ち着いた雰囲気のハービスPLAZAENTの4階にあり、高級感のある「ショコラティエ パレ ド オール」です。
奥にはサロンスペースがあり(残念ながら店内撮影は禁止だったので、ショコラの写真のみですが)、ショコラとコーヒーのセットをオーダー。ここは注文の際に、好みや苦手なものをヒアリングしてくれ、ドリンクとの相性を考えた3種のショコラを選んでもらえるんです。何が出てくるかワクワク…。
出てきたのは、ラムの香りがするビターガナッシュと、バニラ風味の甘いもの。そして、ジャスミンの香りが広がる、ちょっと珍しいビターガナッシュです。店内の厨房で手作りしているというだけあって、どれも風味豊かでカカオの味がしっかりと伝わってくるんです。
このほかにもパフェやスフレ、チョコレートドリンクなど、デザートメニューが充実しているので、チョコ好きにはたまらないと思いますよ。
入ってすぐのショーケースには、サロンでも味わえる50種ものショコラやケーキ、焼き菓子がズラリと並んでいて、購入も可能。なので、バレンタイン用に買って帰ることに。
今回選んだのはコチラ。金箔をデコレーションしてある、なんとも豪華な「パレドオール」。“金の円盤”を意味する、店名の由来にもなっている看板商品です。ここのショコラは、大きく分けてナッツやお酒を使ったものと、香りを活かしたものの3種に分かれるようですね。なかでも店員さんオススメのピスタチオ、タヒチバニラ、キャラメル風味の3種類を選んでみました。これだけ種類が豊富だと、好みに合ったものが絶対に見つかるはず。
自分用に焼き菓子も購入。左は、アーモンドとピスタチオがアクセントになったガレット。ナッツの香ばしさとサクサクの食感が、コーヒーによく合います。右は、濃厚なカカオの香りが口いっぱいに広がるパウンドケーキのような一品。これらとショコラをセットで贈ってもいいかもしれませんね。
バレンタイン期間は、営業形態が変わるので要注意。好きなショコラを選べる「チョイス販売」は2月8日で一旦終了。9日からは箱詰商品の販売のみになるそう。好みのチョコを彼にプレゼントしたい！という人は、早めに訪れてみて下さいね。
＜基本情報＞
住所：大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT4F
営業時間：11:00～20:00（LO19:30）
定休日：不定休（ハービスPLAZA ENT定休日に準ずる）
地図はコチラ
＜アクセス＞
阪神高速11号池田線出入橋出口を出て、新出入橋東交差点を右折。次の桜橋西交差点を左折し右方向に進むと、左手に見えてきます。
＜駐車場＞
専用駐車場あり（725台）
＜URL＞
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