大阪の台所「木津の朝市」でトレピチ食材をゲットしよう！

2010年1月 6日 10:00 ensen-guide | 個別ページ | トラックバック(0)

阪神高速1号環状線なんば出口からすぐ。今回は、大阪の台所として有名な、大阪木津卸売市場。毎月最終土曜日に行われる朝市で、安くて新鮮な食材が買えると聞き、食いしん坊の私としては見逃せない！と行ってきました。

朝市は9:00から。まずは入口でマップをチェック。広くて迷ってしまいそうなので、このマップとチラシを持って歩くのがオススメです。朝市は販売だけでなく、イベントも盛り沢山。チラシには「9:30～○○商店でマグロ解体ショー」「11:00～ちゃんこ鍋振る舞い」など、開始時間と場所が書いてあるので、見ながら賢く回りましょう。

市場内はたくさんの人、人、人！今回は12月最後の朝市に訪れたので、正月用の買出しをする人も多いんでしょうね～。主婦や、家族連れが大半のよう。私もいいものをゲットしようと、負けじと進みます！

9:30から始まるマグロ解体ショーを見に行くと、目の前で巨大なマグロをバッサバッサと捌いてます。捌いたばかりのマグロは、その場で「100gで○○円！」と売ってくれるので、お客さんの食いつきがすごい！「中トロ200g！」「こっちは大トロ！」と、飛ぶように売れていきます。すぐお刺身で食べてもいいし、冷凍しておいて後で使ってもいい。そう考えて買いすぎてしまう私です（笑）。

ピチピチの魚介類の中には、フグの姿も。お店で食べるより断然安いので、家でてっちりもいいなぁ～。青果店では、市場ならではの朝採りいちごもありました。スーパーとは一味違う、採れたて感がいいですよね。

一般人が参加できるセリが、色んなお店で行われていました。セリって業者だけのものと思っていたので、参加できることにビックリ。ここでは、塩鮭がなんと10円からスタート。皆「200円！」「350円！」と必死に声を上げ、勝ち取ろうと必死！私も声を上げてみましたが、どのお店もお客さんも、元気が良くて圧倒されてしまいました（笑）。
毎月、最終土曜日の朝市ですが、次は1月9日の「えべっさん朝市」。今宮戎社の十日戎に、鯛を奉納するのにあわせての開催だそう。いつもの販売やセリはもちろんのこと、献鯛式や奉納行列が見れたり、戎伊予柑がもらえる特典があったりするので、この時だけの貴重な朝市。年始めの「初朝市」に参加してみませんか？