大自然の中でおいしい空気とスイーツを楽しもう「六甲山カンツリーハウス」

晴れ渡る空のもと、今回挑戦するのはバウムクーヘン作り！事前に予約をすれば参加できる手作り教室で、作るバウムクーヘンもプレーン、ココア、抹茶の3種類の味から選べます。材料は用意されているのですが、軍手やエプロンなどはお忘れなく。また汚れてもいい服装で参加しましょう。

手作り教室が始まったので、材料を混ぜ合わせ、ひとまず生地を作成。お次は生地を竹に巻き、焼きあげる作業に入ります。ここでのコツは最初の１，２回は真っ黒になるまで焦がすこと。そうすると、あとで竹からバウムクーヘンを取る時に楽なのだそうです。

そして、ひたすら生地を足して、焼いて、足して…を繰り返すこと約2時間！ほら、見てください、この重量感たっぷりの塊を！ここまで来れば、完成までもうあとわずかです。

さて、注ぎ足す生地がなくなったらついに完成。作ったバウムクーヘンを切ってみると…おお、年輪みたいになってる～！こんな普通のバウムクーヘンがこれほどうれしいなんて思いもしませんでした（笑）。やっぱり手作りの感動は違いますね！

この後、作ったバウムクーヘンは美味しくいただいたのですが、実は今、六甲山の各施設でスイスフェアを開催しており、期間中は特別にスイス製のチョコでチョコフォンデュにして食べられるんです！　バウムクーヘンを作るなら、今がチャンス、ですよ！

【基本情報】

住所：神戸市灘区六甲山町北六甲4512-98
営業時間：10:00～17:00（入園は～16:30、日祝と8月は9:00～）
休館日：木曜（祝日の場合は開園）※7/22～8/31、9/17～11/23は無休
料金：大人600円、4歳～小学生300円、幼児無料、ワンちゃん１頭100円
※ワンちゃんの入園には一定の条件があります。詳しくはHPでご確認を

「アウトドアクッキング教室 バウムクーヘンを作ろう！」
開催期間：6/27（日）までと9/4（土）～11/7（日）の土日祝
開催時間：10:30～13:30（終了時間は焼き上がり時間による）

料金：大人1500円、小学生以下1000円
※参加希望の場合は要予約。詳しくはHPをご覧下さい

「六甲山のスイスフェア」
開催期間：6/6（日）まで

» 地図はコチラ

※平成22年5月22日現在の情報です。

【アクセス】

阪神高速北神戸線「からと西出口」を出て、南へ。裏六甲ドライブウェイを道なりに進み、サンセットドライブウェイとの交差点を左折。その後は道なりに進めば左手に見えます。

【駐車場】

専用駐車場あり（800台）
500円／1日　※平日（7/21～8/31を除く）は駐車無料
180円／30分。

【URL】

「六甲山カンツリーハウス」： http://www.rokkosan.com/country