絶品野菜と焼き鳥を堪能できる「地鶏とこだわり農家　笑い飯」

店内はカウンターとお座敷。黒板には、本日のオススメと思われる野菜が書かれています。これらの野菜を、今流行りのタジン鍋でいただけるようですね。

メニューでも、やなもり農園の野菜を「本物の野菜」とアピールしてます。タジン鍋のほか、サラダもあるようですが…ここはやっぱり「野菜のタジン(大)」をオーダー。

これが蒸される前の野菜たち。ニンジンのようなオレンジ色のカボチャロロン、ズッキーニ、丹波しめじ、アスパラガス、黄色いトマト・オレンジミディ、そして生でも食べられることで人気のとうもろこし・ピュアホワイトと盛りだくさん。旨みを逃さないタジン鍋で蒸らしていただきます！ カボチャはびっくりするほど甘くてホクホク。まるでさつまいものような甘さ。肉厚でジューシーなズッキーニも、自家製バーニャカウダによく合います。ピュアホワイトはスイーツみたいに甘くて感動。どれもしっかり野菜の味がするんです。トマトはあふれんばかりの果汁が口いっぱいに広がるので、ヤケドしないように要注意！ですよ。

野菜を堪能したら、次は鶏！一番人気という「お造りと前菜盛り合わせ」は、朝びきした丹波地鶏のお刺身と、その日のオススメ前菜が一度に味わえる贅沢メニューです。生つくねに白肝、砂肝のお刺身は新鮮だからこそ味わえるもの。生つくねは初めて食べましたが、塩と柚子で味付けされていて、さっぱりといただけます。白肝はたっぷり脂がのっていて濃厚でプリップリ！むね肉は昆布締めにされているなど、どれも丁寧な仕事ぶり。新鮮さだけがウリじゃないですね！

そしてもうひとつ気になった「小籠包つくね」。豚の網脂でつくねを包んだ創作メニュー。どんなものかとかじってみると…めっちゃジューシー！普通に焼いたつくねとは全然違って、ハンバーグのように肉汁たっぷり。脂で包み込むことで肉汁を逃さないんですね。梅肉や柚子味噌など、トッピングは色々ありますが、私はオーソドックスなアンデス岩塩が気に入りました。 本当においしい野菜と地鶏が味わいたい人はぜひ。試してみる価値はありますよ！

【基本情報】

住所：大阪市東淀川区上新庄2-20-43
営業時間： 17:30～翌1:30（LO0:30）
定休日：無休

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※平成22年8月18日現在の情報です。

【アクセス】

阪神高速守口線・城北出口を出てすぐ左折。菅原城北大橋（有料）を渡り、菅原2交差点を越えて直進。菅原4交差点を右折して14号線を進み、東海道新幹線の高架下を右折。そのまま道なりに進むと、右手に見えてきます。

【駐車場】

なし
※付近にコインパーキングあり

【URL】

なし