宝塚発!!食事でもデザートにもOKのパンケーキ専門店「Voila Cafe」

2010年10月18日 10:00 ensen-guide | 個別ページ | トラックバック(0)

阪神高速11号池田線・川西小花出口から西へ。先月、9/1（水）にパンケーキ専門店「ヴォイラカフェ」がオープンしたと聞きつけ、関西ではまだ珍しいパンケーキを味わいに行ってきました!!

店内は1人でも気兼ねなく入れる落ち着いた雰囲気。広々とした店内で、ゆったり食事を楽しめるようにしているみたい。奥にはカウンター席もあります。定休日などを利用したワークショップもあるそうで（10月にはリンパマッサージやデジカメ活用術など）イベントも要チェックです。

「お客様に1番おいしい焼きたての状態で食べていただきたい。そのこだわりにより、ご注文を頂いてから粉と卵とクリームチーズを混ぜ合わせ1枚1枚焼き上げます。」とメニューにあります。生地を混ぜるところから始めるとは…恐れ入ります。メニューを大きく分けると、パンケーキ×おかずのfoodsか、パンケーキ×フルーツやホイップクリームというsweetsに分かれます。悩みに悩んだ挙句、私は両方オーダー。

Foodsメニューから私がチョイスしたのは、海老とアボガドのバジルマヨです。パンケーキってデザートのイメージだったのですが、食事メニューとしてもアリなんですね。食べてみると、外はサクサク、中はしっとりの生地で、とろけるような食感。生地にクリームチーズを混ぜ込むことで、ホットケーキライクなパサパサじゃなくドロっとした食感になるそう。プリプリの海老とアボガドがパンケーキとよく合っていておいしい～！

sweetsからは、定番のプレーンをチョイス。パンケーキの上に、細かく丁寧に泡立てたホイップクリームと、砂糖を混ぜ込んだバター、上品な甘みのメープルシロップをトッピングしたシンプルなメニューです。シンプルだからこそ、生地のおいしさが引き立ちますね～ホットケーキとは一味違う！このシンプルな組み合わせがクセになること間違いなしです。

テイクアウト用メニューは、店内で食べるパンケーキと生地の厚さが違うんです。トーストで2、3分焼くとおいしいというので、さっそく焼いて食べてみました！確かに店で食べたパンケーキより香ばしい！また違った味わいと食感がおもしろいですね。ここは情報誌がプロデュースするカフェなので、宝塚の情報を発信するアンテナショップの役割もあり、アートや音楽など色々発信していくみたいです。宝塚に行かれる際には、ホットなスポットとなりつつあるヴォイラカフェへぜひ。